西安廚具是人們用來烹調美食的工具。隨著人們生活水平的提高，廚具也從較原始的陶罐演變成現在的多種多樣。這些多種多樣的廚具為我們也帶來了各種各樣的美食，但是我們需要注意的是，廚具要正確的使用才能保證食物的美味和營養，否則的話，雖然食材很好，廚具也很精美，但卻不一定能帶來好的效果。

方法與步驟：

1、首先，在現在的很多家庭里，塑料餐具和廚具已經占了很大比例，塑料的廚餐具有它的優點，比如價格便宜，不易摔壞等。但是，塑料餐具也因為它的特性，不適合盛放魚類和海鮮等味道比較大的食物，因為塑料的吸味性比j較強，不容易洗掉。

2、餐具里還有一種近代出現的材料，就是陶瓷。陶瓷實際上也是金屬的，只不過外部鍍了一層琺瑯質。所以不適合拿來盛放酸性的食物，當然也不能用來加熱食物，較好不要放在微波爐里。

3、除了陶瓷，其它的金屬廚具和餐具也不要拿來裝碳酸飲料，比如可樂等。這種碳酸飲料會跟金屬起反應。

4、烹調的時候如果菜里放入了香料或者在煲制中藥的時候，都不要用鐵鍋或者不銹鋼的鍋，因為中藥材香料會和起化學反應導致藥物失效。

5、瓷器的餐具在選擇的時候盡量選擇簡單的，色彩斑斕的少選，因為都是顏色釉燒制的，在高溫加熱下，很難保證 性。

以上就是介紹廚具的一個使用方法，詳情請咨詢電話：029-83590258